Le phénomène de caléfaction ou la danse infernale de la goutte d’eau.
17mn, 2013
(Found footage, vidéo diffusée en boucle, écran lcd 7 pouces, support en plexiglas 150 x 35 cm, casque audio)
Collection Frac Sud
Une collection de vidéos amateurs toutes focalisées sur le même phénomène, la caléfaction, connu aussi sous le nom d’effet Leidenfrost. Une goutte d’eau qui, au contact d’une surface chauffée à plus de 400 degrés, rentre en lévitation, propulsée, et « danse » sur un coussin de vapeur au lieu de s’évaporer.
Ce phénomène est étudié pour de multiples applications, il est comparé par exemple à notre terre en mouvement sur son atmosphère, ce petit évènement qui peut surgir dans notre quotidien est fascinant car il permet d’entrevoir un dégagement d’énergie inattendu, une fenêtre d’observation idéale pour qui veut plonger dans le monde physique.
Il est possible de trouver quantité de vidéos dédiées à cette expérience du quotidien sur internet.
J’ai rassemblé ici une dizaine de ces vidéos amateurs, montée dans un mouvement crescendo, commençant par des découvertes sincères et naïves jusqu’à des démonstrations plus scientifiques.
Ce film montre comment ce phénomène est découvert puis partagé, le grand public s’empare du sujet, la vulgarisation scientifique est directement créée entre amateurs sans convoquer les spécialistes.
Screenshots.
Successfull living.
17s, 2002
Aix-en Provence.
Un jeune homme se tient devant un mur, à environ 3 ou 4 mètres.
Sur ce mur, un clou. Il essaie à présent de lancer une casserole sur le mur, de sorte que celle-ci s'enfile parfaitement par le trou de la poignée sur le clou et y reste accrochée.
Impossible, cela ne réussira jamais, pense-t-on aussitôt.
Pourtant, au premier essai, cela marche, l'incroyable s'accomplit et la casserole pend sur le mur.
Fin.
C'est si peu, si marginal, si court. Mais en même temps combien est précise, importante et forte la problématique soulevée par cette action.
Un coup de chance, peut-on penser, ou un coup unique, mais qui, lié à cette situation, résulte d'un détail quasiment extra-terrestre, hors du temps et de l'espace. Une situation, une situation d'exception identique à celle de l'art situationniste d'un Navratil ou la situation d'exception d'un workshop intensif.
Erwin Wurm.